Receitinha do dia é super saudável, rápida ,prática,muito saborosa
serve como entradinha,comer com torradas ,aqui em casa não pode faltar.
Vamos aos ingredientes
2 berinjelas médias
1 tomate grande
1 cebola média
1 pimentão pequeno
1 limão
6 dentes de alho
azeite de qualidade á gosto.
1 pitada de sal ,o alho
pimenta do reino a gosto
Modo de fazer:
Descasque a berinjela
o tomate ,as cebolas
pique em cubinhos ,coloque em um refratário
regue com azeite,tempere com o sal e a pimenta
coloque no forno pré aquecido por 20 minutos
forno alto.
após assado coloque o limão
corrija o sal, acrescente mais azeite
a seu gosto,coloque em um vidro grande limpo e esterilizado
deixe esfriar ,guarde na geladeira e sirva frio com torradas.
Espero que tenham gostado.
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