Meninas aqui em casa todo final de semana eu faço uns quitutes
já viu neh,aqui são 3 meninos em fase de crescimento..kkkkk
toda semana vou postar as receitas que faço pra criançada aqui em casa ,passo a passo .
É facinha a receita da pra todo mundo fazer ,se deliciar , gastando pouco e
rende bastante.
Ingredientes:
800 gramas de farinha de trigo (de boa qualidade)
1/4 de óleo
60 gramas de fermento fresco de pão(vende em qualquer padaria)
1 colher rasa de sal
1 colher rasa de açúcar
1 1/2 de água morna (mais pra fria)
1 ovo
modo de fazer:
Em um liquidificador coloque o ovo,o sal e a açúcar
o fermento de pão ,o óleo e a água .
bata por aproximadamente 5 minutos
em uma vasilha coloque o trigo e despeje o todo o liquido
misture ate obter uma massa lisa
cubra com um pano de prato ,deixe descansar por 40 minutos ,até dobrar o volume .
Massa depois de descansar
recheio:
800 gramas de patinho ou acém moído
1 limão grande
4 dentes grandes de alho
molho de pimenta a gosto
sal a gosto
esprema o limão sobre a carne
pique o alho e acrescente ,junto com o sal e a pimenta
misture e tampe e deixe toma gosto até a massa descansar .
Pegue porções de massa
e abra em uma superfície limpa e esfarinhada
com ajuda de um rolo .
coloco 1 colher cheia de carne moída temperada (crua)
pegue as duas pontas , junte -as e feche
a parte que sobre puxe pra cima e feche juntando com a parte de cima já fechada
feche ,e pincele com gema de ovo
Asse no forno médio por aproximadamente 20 á 30 minutos.
Espero que tenham gostado
qualquer dúvida só deixar nos comentários.
E bom apetite ...